第227章扩展生意-《四合院从当医生开始》
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阎解成不敢自己做主张,主要餐饮这方面就靠厨师,厨师的好坏决定了餐厅的成败,所以太重要了。
周小远早就胸有成竹,直接说,“让我之前找过来的厨师老贺当我们连锁餐饮有限公司的厨师长,外加培训总监,以后厨师的菜品,的味道和标准,以及厨师的培训全部由他负责。”
“还是周总想的周全,想的早也想的远,老贺确实行,这两家餐厅就是最好的例证。
第一家是他亲手掌控的,第一家是他教出的徒弟,味道跟第一家也差不多,样,受到顾客们的欢迎。”
有了阎解成两口子如此高的评价,还有顾客们的喜欢,周小远就放心了。
这年头啥都要用数据说话,恰恰就是因为数据,数据不能参假呀。
数据在那儿,一切用数据说话,只要顾客们喜欢这种菜品,这种味道,这样的价格他们也能接受。
而这种价格刚好又有钱赚,所以怕啥嘞?
周小远想了想对阎解成说:“咱们现在就是要走标准化的道路,餐厅也标准化,别人也许还不信。
当然我们这种并不算是标准意义上的标准的话,但确实已经开始向这方面迈进。
现在我们办这种比较低档的连锁餐厅,等有了一定的资金,有了一定的规模,开始办上档次的,集餐饮,娱乐为一体的那种大酒店。
你们两口子有没有信心?”
“有啊,肯定有,只要你周总有信心,我们就有信心。”
于丽丽特别会说话,她推了一把自家的男人阎解成,阎解成也赶紧皮笑肉不笑的说:
“对对对,我们有信心,我们跟随周总一起干,从此我们就有信心。”
“好,就这么定了,我准备过几天到正阳门那边,寻找好的店铺再开两家,争取到今年年底,咱把连锁店开到十家以上,明年开到20家,甚至是30家,再往后就开始走高端之路。
弄出一家高档酒店,走品牌发展之路。”
“好哇好哇,周总真厉害,你这么随便一说,让我们看到了天空中闪亮的星星,一下子让我们希望倍增,觉得整个人都有力量了。”
阎解成笑嘻嘻的说道。
周小远却拍着他的肩膀哼哼:“老兄你太客气了,什么随便一说?告诉你们,我所有的东西都不不是现场想的,也不是随便一说的。
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